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星期六早上烤好了carol老师不用揉的面包后,下午再战这奶黄包part 2,突然想起奶黄陷和南瓜的颜色很相似就把它加入,好喜欢南瓜天然漂亮的颜色,我们这里都叫金瓜,可能是别名,瓜如其名金黄色滴,拨开后因为包子和内陷颜色都一样,真是包子、内陷傻傻分不清楚详细的实作大家请到carol老师家学习,我只是添加了100g蒸熟了的南瓜,没想到要扣除面粉100g,所以多了4个包子,内陷不够分,勉强用了,里面的包子中间有些空空的

carol老师的奶黄包







揉好的面团,真的好像上美术课涂颜色。



包子功力不足包得好丑的再加上照相机的小圆黑点更加破坏了美感,得空要拿去问问,现在还是得用它记录一切。



pure宝贝
,就是败了这个34cm蒸笼,老公问我是不是要开档卖包子了,我说开档1个蒸笼哪里够用,真的超方便一次可蒸20粒包子,老师、各位好格友蒸笼的盖子和上面的第一层都像这样包布吗?盖子就没什么问题,但第一层因为要在時間快到前5分鐘將蓋子打開一個小縫,哇哈,好手忙脚乱的,要倒翻那样因为有布所以夹木匙有点困难,幸好最后都搞定了。





我有个同事说把加甜一点把弄成馒头就好啦,我就解释说我是要他漂亮的颜色,只加那么一点南瓜味道不会太重啊,又不是煮料理,我很喜欢奶黄的味道, 我就当作下次参考囖的确我今天想把剩余的南瓜用掉做馒头囖要跑到carol老师家偷师囖,暂时就只喜欢老师的作品,还有我的好朋友pure宝贝以及Amy麻米的作品也很详细有上很多照片的,我也要去他们家逛逛。






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