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我很喜欢吃青菜但豆苗有点菜青的味道,以前妈妈煮时,我都不爱吃,那时脸书有好几个朋友家里都好喜欢清炒豆苗,那天逛夜市场看到就买来自己来清炒试试,小儿子之前我一边炒菜他就一边哭,哭到我把菜做完,有一段时间我都外卖,现在过了好几个月,他又长大了一些,他虽然不大会讲很多话,但我们说话他多数听得懂,我又再试试自己煮煮囖,虽然我不是每天煮,因为有上班有时候真的很累,清炒还是有种味道,星期一有在夜市场买了这菜,去吧小儿子载回家时姑姑在她隔壁家聊天,我就告诉她们蕃茄好便宜,这个菜需要渗泡盐水吗?那婶婶就说炒小虾很好吃,家里刚好还有小虾就在星期二假期这天炒了这菜。
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调味料:蒜瓣适量,盐适量,少许水。
加了蝦仁就好吃多了,好像沒了那菜青的味,好吃極了。
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