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Dec
01
Sat
2012
11:50
牛油曲奇饼 (奶油饼干)
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牛油饼干初体验
一口气做了7风和饼干累到半死,这款饼干要用挤花挤出来,第1次挤花还是挤比cream硬点的面团,超累的。
面团软到不行,如果要做造型就要先放到冰箱冰硬点才可以做造型^^
饼干很香,入口就化很酥脆,好吃^^
食谱来自网路:
牛油 200g (奶油)
糖粉 50g
面粉 150g
粟粉 50g
把牛油和糖粉用搅拌器打匀。
筛入面粉和粟粉拌匀。
用挤花袋挤出自己喜欢的形状, 如果要整形可以放进冰箱冷藏半小时至面团硬些就可以做造型,最后放入预热180‘C的烤箱, 烘烤大概10-15分钟。
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