在格友Amy 麻米 的部落格上看到这漂亮的雪球,pure寶貝也有做,大家都喜欢,
ling姐分享的食谱,我也是做ling姐一半的分量,在我们马来西亚这里这漂亮的雪球真的很难操作,
我把面糊放进冷冻库4个小时,一拿出来就整形,哇哈昨天的天气超热,我想应该有33度,
不到5分钟就算抹油也超黏也就融化得很难整形我只好把面团分开4份,
在每次整形完毕滚了糖粉,就把滚好的雪球放进盒子再把盒子放进冰箱冷藏,超累的
幸好想到这样,真的超紧张滴



看到Amy 麻米的照片我就知道我的糖粉上得不够,没办法啦,雪球溶得超快,刚从冰箱拿出来就
软软的。



我的雪球不够糖粉真的好丑哦!各位,献丑了
这雪球真的很好吃,外脆内软,不过我不能接受它的甜度,放凉收进罐子里时就把糖粉拨开了,
挑食的大儿子也说好吃,他一直说是巧克力,他的肠胃不大好不可时常吃饼干、巧克力,
会发烧,大便硬硬的,所以他可能忘了巧克力的真正味道。
巧克力雪球的实作大家可到amy和ling姐家拜师。
Amy 麻米的巧克力雪球餅乾
ling姐的巧克力雪球餅乾



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