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香肠芝士面包
材料：高筋面粉 150g， 牛奶 110-120ml，香肠 6条，芝士片 3片速发酵母 1/4 tsp，盐 1/2tsp，糖 30g， 奶油 30g，芝麻 适量 （我大儿子挑食我没放）。
做法： 我用cosway面包机8号14分钟打3次面团，在第2次加入奶油，打完面团后在面包机里面做第1次发酵60分钟至2倍大，发酵完毕面团滚圆盖上扭干的湿布休息15分钟，休息完的面团分6份（要用秤来秤才比较平均）每个面团用擀面杖擀成椭圆形，将半片芝士片放上再将香肠放入整形（轻轻卷起），整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵60分钟。刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱10分钟170度，才把面包放进烤箱里面烤25分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。

这是直接法的面包，但是2天后还很柔软的

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