yumi's blog

carol老师的食谱好棒哟！让第一次做蛋糕的我就成功了 ，非常开心，我很怕失败那种情绪低落更怕浪费食材，所以时常看人家的部落格，和多看看carol老师上传的影片是很有帮助滴，之前那个蛋糕是面包机做滴， 因为孩子都很喜欢吃蛋糕，平时又要上班就很懒惰做很费时要打发久点的蛋糕，这个容易10多分钟就搞定了，但因为是muffin蛋糕口感扎实少许软，（是我 把它做的扎实呢还是应该是那样的口感）大儿子好像不怎么欣赏，他喜欢chiffon那种滴（打发觉得麻烦些，儿子喜欢有时间不懒惰时就试试吧）


这样子大约烤了10分钟。


这是10多分钟了，爱死了这自然漂亮的裂痕。


大约170度，20分钟后出炉了，好紧张一身汗，马来西亚现在的天气很炎热，之前大约18分钟时我就拿竹签试试里面有没有熟透，其实已经没有沾粘了。 很喜欢杏仁，因为大儿子很挑食所以没放，小儿子又还小怕哽到他，自己觉得卖相okay啦！


 用的是上面那包2合1无糖的这是我们马来西亚怡保最出名滴白咖啡。这个也有出榛果口味滴。

下面这个是另一个品牌的3合1榛果味冲来喝超好喝的，我们马来西亚很多华人都很喜欢喝咖啡，还好我并没上咖啡瘾，本来想用这个因为这个有糖怕掌握得不好太甜，所以先用无糖滴。


其实表面还可以在再焦点，裂痕可以在多点，我不是个要求很高的人，口感觉得还好，老公就说喜欢松软的（果然是两父子）欢迎大家给与指教及意见我才会更加进步，
最后非常感谢carol老师无私的分享，谢谢老师